北海道深み玉葱ドレッシング

春菊の白和え

春菊の白和え
  • その他

お豆腐のなめらかな口あたりに春菊の香りがアクセント。カルシウムが豊富に含まれているので、女性に嬉しい一品です。味付けは玉葱ドレッシングと塩のみですから、調理もとっても簡単です。

カシュン

材料2人前

春菊
1束(100g)
にんじん
1/8本
木綿豆腐
1/2丁
白ごま
適量
北海道深み玉葱ドレシング
大さじ2杯~3杯
少々

作り方

  1. 春菊はサッと茹でて5cm幅に切り、にんじんは長さ2~3cm程度の短冊切りにして柔らかく茹でる。
  2. 豆腐は水切りし、つぶしておく。
  3. ボウルにつぶしたお豆腐と①と玉葱ドレッシングを加えてよく混ぜる。
  4. 最後に塩で味を調え、白ごまを適量振って出来上がり。

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