北海道深み玉葱ドレッシング

豚肉とミニトマトのラーメンサラダ

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  • 野菜

北海道定番のラーメンサラダ。ラーメン用の中華メンを茹でて豚肉とお好みの野菜を添えるだけ。夏バテで食欲がなくなる季節に最適な一品です。

キリュウ

材料2人前

中華めん
1玉
水菜
1束
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
にんじん
1/4本
ゆで卵
1個
冷凍むきエビ
6尾
プラックペッパー
少々
北海道深み玉葱ドレッシング
大さじ3〜4

作り方

  1. 水菜を長さ3cm程度、ニンジンは長さ3㎝程度の千切りにする。
  2. 豚肉とエビを茹でて火を通し、エビは縦半分に切る。
  3. 卵を茹でてゆで卵を作り縦4等分に切る。
  4. 中華めんを指定の時間ゆでた後、水にさらして冷やし、よく水を切る。
  5. 皿に中華めんを盛り、1~3を盛りつける。
  6. 最後に深み玉葱ドレッシングをお好みでかけてできあがり。

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