北海道深み玉葱ドレッシング

ドレッシングで簡単チャーハン

チャーハン

時間がない時の簡単チャーハン。冷蔵庫の残り物でつくれる絶品チャーハンです。ドレッシングが醤油ベースですから、香ばしく仕上がります。今回は、卵、ひき肉、長ネギを使いましたが、是非、色々な材料でお試しください。

カシュン

材料2人前

温かいご飯
茶碗3杯
2個
長ネギ(みじん切り)
1/4本
ひき肉(合挽き)
80g
北海道深み玉葱ドレシング
大さじ2杯
少々
こしょう
少々
小さじ1杯

作り方

  1. ご飯を炊飯器からよそって広げ水分を飛ばしておく。
  2. 卵はよく溶き、長ネギはみじん切りにしておく。
  3. フライパンをよく熱し、ひき肉を入れ軽く炒める(赤みが多少残るくらいでOK)。
  4. ひき肉を別の器に取り出し、再度、フライパンを温める。 ※フライパンは洗いません。ひき肉から出た油等はそのまま使います
  5. フライパンが温まったら、卵、ご飯の順に入れ軽く炒める。
  6. 卵に火が通ったら、炒めたひき肉、長ネギ、そしてドレッシングを入れ炒める。
  7. 最後に塩・胡椒で味を調え、お酒を鍋肌から入れ軽く混ぜたらできあがり。

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